Évek óta van egy tervem. 

A nagymamámtól tanultam, hogy kellenek a befőttek télire. Azóta változott a világ. 

Amikor menzára jártam, hívhatjuk az éttermeket is úgy, hiszen mindig menüt ettem, egyáltalán nem hiányoztak az eltett finomságok. Előfordult, hogy már a következőt tettük el, és még a polcon sorakoztak az előzők. 

Persze a mennyiségtől is függött. 

Paradicsomból volt, hogy 50 kg-ot tettem el, persze ebben benne volt a lecsóhoz szükséges rész is. 

Most azért behatárol a hely is. 

Azért lett jópár takaros paradicsomlevem. Akár ivólének is jó, mert van benne minden, amitől finom.

Tegnap lecsót tettünk el. Nekem ez csak paprikát jelent kevéske paradicsomlében. Szeretem, mert lehet tenni a levesekbe is, ízesítésnek, de hagymával, tojással fenséges étel.

Sok lett. 22 kicsi üveg biztosan van, meg 3 kicsit nagyobb. A nagyobbacskákat nem számoltam. Kimaradt 5 üvegem. Az jó lesz a vegetának.

Szóval az idei befőzési terv jórészt teljesítve van. 

Már csak a vegeta hiányzik. 

Kértem a Facebookon az ismerőseimet, hogy küldjék el nekem, mert elhagytam a tuti receptemet. Magam is meglepődtem, mert visszakaptam a saját bejegyzésemet. Szóval fontos vagyok másoknak, nem csak ők nekem.

Igaz nem panaszkodhatom, tegnap is kaptam olyan hozzászólásokat, ami igazán megmelengetett. Van egy poszt, szervezési feladatot tettek fel, könyörögve segítségért. Segítettem. Most ez azért nehezebb volt, mint legutóbb a kódolás, mert jó lett volna egy tábla, és élő magyarázat. De talán érthető lehetett.

Szóval régi tanítványaim szóltak hozzá, hogy megismerték, hogy emlékeznek rá, mert megtanítottam, mert szerettük egymást. Mert kicsit többet adtam, mint feladatmegoldást. 

No és az őszibarack lekvár maradt ki, bár Timi azt ígérte, ő tesz el olyat.

Timi is emlékezett a mi nagy befőzéseinkre. Azt hiszem olyankor félretettem minden mást. Összpontosítottam. 

Ma is, csak más a mennyiség. Most jóval kevesebb készült. 

Régebben elképzelhetetlen lett volna, de megbontottam újabb lekvárt. Most a meggyet. Isteni lett. 

Lehet mégiscsak csinálni kéne szilvalekvárt is? Bár az még soha sem sikerült nekem jól. Nem is nagyon szeretem.